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Adresse Internet : www.picavet-traiteur.com
E.mail : contact@picavet-traiteur.com
Réservation : 03.20.86.05.95
Fermeture le lundi toute la journée et le mercredi après-midi. Le Domaine des Charmes organise des réceptions
avec des formules tout compris (Salle, Service, Repas, Boissons).
Horaires de votre réception de 12h à 21h ou de 13h à 22h. En soirée de 19h30 à 3h30. FERMETURE DE L'ETABLISSEMENT A 5H30.
Horaires différents pour les formules n°1 et 4
Cliquez sur l'une de nos formules ci-dessous pour en découvrir le contenu (tarifs 2009) :
Buffet Gastronome et Plat Chaud
Minimum 80 personnes: 62,00€ TTC par personne
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Prestation très appréciée pour les repas de mariage par sa diversité d’entrées
Servies au buffet suivi d’un plat chaud traditionnel servi à table. |
Apéritif à volonté:
Cocktail Paradise, Kir et Jus d’Orange - Mise en bouche, Biscuits
Possibilité de Cocktail sans alcool |
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Entrée froide au buffet:
Carpaccio de Saint Jacques
Médaillon de sole farcie
Timbaline de poisson safrané
Tartarine de saumon fumé et crevettes grises
Cornet de blanc volaille Argenteuil (asperges)
Aspic de filet de canard fumé en lucullus
Terrine de lapin au Sancerre
Brochette océane marinée
Salade de crabe crevettes aux agrumes (en coupe)
Chiffonnade de jambon cru de bayonne |
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Plat de résistance servi à table:
Filet de Canard Rôti Sauce Bigarade ou miel citron vert
Ou Noix d'Agneau rôti et son jus réduit au Romarin
Ou Pièce de Boeuf sauce Périgourdine (Aloyau)
Ou Filet mignon rôti au Xérès et confit de zestes d’abricots
Ou Filet mignon rôti aux éclats de morilles crémées (+2€ par pers.)
Ou Carré de Veau fermier sauce brune au pain d’épices (+ 2€ par pers.)
Ou Suprême de flétan aux petits légumes
3 garnitures
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Fromage à l'assiette (2 variétés):
Carré du vinage, Pavé du nord, sur lit de salade
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Dessert:
Présentation en salle de la pièce de mariage
Servie sous forme de BUFFET DESSERTS : 10 variétés
(Charlottes - Gâteaux aux deux chocolats - Gâteaux fruits rouges - Tartes au citronPralinés abricots - Vacherin) et café |
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Boissons repas à volonté:
Vin blanc : Bourgogne Aligoté ou Cépage Sauvignon.
Vin rouge : Graves AOC (ou vin différent, nous consulter) - Rosé |
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Boissons de soirée à volonté:
Bière Stella Artois, Coca-Cola, Jus d’orange, Eau pétillante, Eau plate, Café
1 flûte de Champagne |
Enfants : jusque 6 ans : 7.00€ par enfant
+ 6 ans jusque 12 ans : demi-tarif
1 bouteille de vin de votre choix vous sera offerte, pour la dégustation
Si le nombre de couverts est inférieur à 80 un forfait de 4 960 euros vous sera facturé.
En cas de dépassement d'horaire :
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pour 30 à 60 personnes un supplément de 90 euros de l'heure
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pour 61 à 120 personnes un supplément de 105 euros de l'heure
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pour 121 à 170 personnes un supplément de 150 euros de l'heure
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pour 171 à 220 personnes un supplément de 200 euros de l'heure
vous sera demandé - Boissons et service inclus - (facturation à la demi-heure)
Le Samedi: Sono, uniquement notre animateur, 430€ (380€ à régler directement au DJ et 50€ à la SARL Picavet pour la location du matériel). Heures supplementaires, 50€ pour le DJ.
Le Dimanche de 14h30 à 20h30: Sono, uniquement notre animateur, 300€ (250€ à régler directement au DJ et 50€ à la SARL Picavet pour la location du matériel)
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