Formule n°2 : Buffet réception mariage

Apéritif (à volonté)

Cocktail Paradise, Kir et Jus d'orange - Mise en bouche, Biscuits
Cocktail sans alcool

Farandoles d'entrées froides

Pavé de saumon glacé
Tomate garnie au thon
Terrine de Saint-Jacques coraillé
Cocktail de crevette sauce cocktail
Verrines variées (3 variètés)
Aspic de filet de canard fumé et sa crème de foie de volaille
Jambon sec de montagne

Viandes et charcuteries

Pièce de Boeuf glacée
Filet mignon rôti
Filet de canard
Jambon en griffe
Terrine de lapin

Cascade de Crudités et salades : 10 variétés

Dessert : Servi sous forme de buffet (8 variétés)
Présentation en salle de la pièce de mariage

Gâteau aux deux chocolats
Gâteau fruits rouges
Tarte au citron
Poire caramel
Boules de glaces variées (3 variétés)
Gâteau au chocolat
Tartes variées (2 variétés)

Boissons de Soirée (à volonté)

Bière Stella Artois
Coca-Cola, Jus d'orange, Eau pétillante, Eau plate
Café servi au buffet

Pour le dessert : Champagne fourni par le client, servi sans droit de bouchon (6 flûtes pour 1 bouteille)

Option fromage

2 variétés servis à l’assiette sur un composé de salade
Supplément de 3 € par pers.